Primitivo di Manduria DOC, Negroamaro di Terra d'Otranto DOC

Esta caja contiene dos expresiones emblemáticas de la tierra salvaje de Salento, donde el calor del verano y la brisa fresca del mar forjan dos cepas icónicas como Primitivo y Negroamaro.

El Primitivo di Manduria de Notte Rossa es el resultado de 5-6 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Su color rojo rubí con reflejos violáceos se combina con su aroma rico y envolvente de ciruela y cereza negra, del que emergen notas especiadas de cacao y vainilla. En boca es cálido y estructurado, con un final muy persistente. Va perfecto con primeros platos y cordero, pero también con caza y quesos duros.

El Negroamaro de Terra d'Otranto se embotella tras 6 meses de crianza en barrica de roble francés. De color rojo púrpura intenso, ofrece en nariz un complejo aroma a especias, frutos del bosque y mermelada de cerezas. En boca es amplio, suave y armonioso, con taninos bien integrados. Recomendado con robustos primeros platos y segundos platos de carnes rojas, es excelente con quesos curados y caza.