Produktdetaljer
Sammanfattningsvis
- Primitivo di Manduria DOC Notte Rossa, 0,75 l
- Negroamaro Salento DOC Notte Rossa, 0,75 l
Beskrivning
Denna trälåda innehåller två utmärkande uttryck för Salentos vilda land, där sommarvärmen och den friska havsbrisen formar två ikoniska druvsorter: Primitivo och Negroamaro.
Primitivo di Manduria från Notte Rossa har lagrats 5-6 månader på franska och amerikanska ekfat. Dess rubinröda färg med lila nyanser kombineras med en rik och inbjudande doft av plommon och svarta körsbär, där kryddiga toner av kakao och vanilj framträder. Smaken är varm och fyllig med en mycket lång avslutning. Passar perfekt till pastarätter och lamm, men är också utmärkt till vilt och hårdostar.
Negroamaro Salento buteljeras efter 6 månaders lagring på franska ekfat. Med sin djupa purpurröda färg bjuder den på en komplex doft av kryddor, skogsbär och körsbärssylt. Smaken är fyllig, mjuk och harmonisk, med välintegrerade tanniner. Rekommenderas till kraftiga pastarätter och rätter på rött kött, och är utmärkt med lagrade ostar och vilt.