Cerasuolo d'Abruzzo DOC Organic Wine 2016 Cirelli

El Cerasuolo di Cirelli tiene sus raíces en Teramo Abruzzo y se ve afectado por todo el aire marino que le da forma.

Se compone de uvas 100% Montepulciano, procedentes de un cultivo ecológico y vinificadas en rosado. A la vendimia le sigue una maceración de unas horas y una fermentación realizada por levaduras autóctonas. Tras una estancia de unos 4 meses en depósitos de acero en contacto con sus propias lías finas, se embotella.

A la vista tiene un intenso rosa picota. Su aroma recuerda a cereza y fresa silvestre, con un toque de pimienta para reavivar el bouquet. En boca muestra un cuerpo bebible impreso en la fruta, rematado por un agradable frescor y un sabor ágil.

Perfecto para acompañar espaguetis con mariscos.