Detalles del producto
Descripción
Blondel Rosé Rubis es un champán encantador que combina elegancia y vivacidad. Elaborado a partir de una base de vino blanco obtenido de Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay, con la adición de vino tinto de los viñedos de Trigny, representa una interpretación refinada del rosado.
El vino madura sobre lías durante 2-3 años y se afina durante al menos 6 meses después del desfangado, desarrollando complejidad y estructura. La dosificación Brut equilibra perfectamente la frescura y la riqueza aromática, manteniendo un estilo amplio y armonioso.
En la copa destaca por su rico color rosa anaranjado y una viva efervescencia que forma un generoso anillo de espuma. En nariz ofrece un bouquet amplio que va desde frutos rojos, puré de fresa, naranja y pomelo, con un carácter exótico complementado con una nota de vainilla. En boca, las notas vegetales y frutales se mezclan con toques de ruibarbo, miel y pan de jengibre, dando testimonio de la madurez del vino.
Perfecto con sorbetes de frutos rojos, ruibarbo o moras, también es ideal combinado con pechuga de pato poco hecha con salsa de arándanos.