Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Avize 2017 Valentin Leflaive

Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Floral

Región

Francia, Champán

Detalles del producto

nombre completo

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Avize 2017 Valentin Leflaive

denominación

Champagne

añada

2017

dosaje

Extra Brut

país

Francia

región

Champán

variedad

Chardonnay

crianza

50 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Flores blancas, Limón, Pomelo

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Avize 2017 Valentin Leflaive

Valentin Leflaive

0,75 ℓ

88 €

por botella (0,75 ℓ) 117,33 €/ℓ

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Descripción

El Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Avize de Valentin Leflaive se elabora a partir de uvas Chardonnay procedentes del pueblo de Avize, en el corazón de la Côte des Blancs. Los viñedos, situados sobre suelos de creta aflorante y con exposición sureste, confieren al vino una marcada mineralidad y una refinada expresión del terruño.

La vendimia es manual y va seguida de un prensado fraccionado para seleccionar las partes más nobles del mosto; la fermentación se realiza en acero con la adición de una proporción de vinos de reserva, mientras que la larga crianza sobre lías contribuye a desarrollar complejidad, equilibrio y finura.

Presenta un color amarillo dorado brillante y una fina efervescencia; en nariz es rico y delicado, con notas de cítricos como limón y pomelo que evolucionan hacia matices florales y ligeros toques de tiza; en boca es preciso e intenso, con una agradable tensión mineral y un final largo y salino.

Ideal para acompañar platos sofisticados de pescado, mariscos y preparaciones gourmet.

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