Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Cramant 2020 Valentin Leflaive

Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Medio

Aromas

Tostado

Región

Francia, Champán

Detalles del producto

nombre completo

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Cramant 2020 Valentin Leflaive

denominación

Champagne

añada

2020

dosaje

Extra Brut

país

Francia

región

Champán

variedad

Chardonnay

crianza

30 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Almendra, Avellana, Pera, Melocotón

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Cramant 2020 Valentin Leflaive

Valentin Leflaive

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Descripción

El Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Cramant de Valentin Leflaive se elabora a partir de uvas Chardonnay procedentes del pueblo de Cramant, en la Côte des Blancs. Los viñedos, situados a unos 210 metros de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos con gran presencia de creta y exposición este y sureste, aportan al vino elegancia, finura y una marcada mineralidad.

La vendimia es manual y está seguida de un prensado fraccionado que permite seleccionar solo las partes más nobles del mosto; la fermentación se realiza tanto en acero como en barricas de roble, mientras que la posterior crianza prolongada sobre lías contribuye a desarrollar complejidad, estructura y armonía.

Se presenta con un color dorado con reflejos verdosos; en nariz es fino y delicado con notas de melocotón, pera y frutos secos como almendra y avellana tostada; en boca es elegante y envolvente, con una textura cremosa y un final mineral caracterizado por ligeros matices salinos.

Ideal para acompañar platos refinados a base de pescado y marisco como vieiras y preparaciones delicadas.

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