Detalles del producto
Descripción
El Chassagne-Montrachet de Joseph Colin es un vino blanco francés de la reconocida región de Borgoña. Elaborado a partir de uvas Chardonnay cultivadas utilizando prácticas orgánicas y biodinámicas no certificadas, este vino refleja la autenticidad del terruño de la Côte de Beaune.
El proceso de vinificación incluye una fermentación en barricas, seguida de un envejecimiento en toneles de roble, lo que le confiere al vino complejidad y estructura. Estas técnicas tradicionales resaltan las características varietales del Chardonnay, manteniendo el equilibrio entre frescura y profundidad.
En nariz, se perciben aromas de flores blancas y frutas de carne blanca, acompañados de ligeras notas ahumadas. En boca, el vino se presenta redondo y voluminoso, con un final equilibrado y persistente que resalta la mineralidad típica de los suelos arcillosos y calcáreos de la zona.
Ideal para acompañar platos a base de pescado, mariscos o carnes blancas.