Corton Grand Cru AOC Château Corton Grancey 2015 Louis Latour

Château Corton Grancey Grand Cru es un vino único y exclusivo, elaborado por el Domaine Louis Latour, en la región de Borgoña de la Côte de Beaune.

Es un coupage de uvas 100% Pinot Noir recolectadas de 4 viñedos diferentes propiedad del Domaine Latour, dentro del Grand Cru Corton, con una edad media de las cepas superiores a los 40 años. La proporción de las diversas parcelas varía de un año a otro, lo que respalda la singularidad del año en curso. Cada viñedo se vinifica por separado y se cría durante 10-12 meses en madera. Solo después de eso, se ensamblan los mejores barriles.

Rojo rubí. La nariz insinúa discretamente su elegante finura, con delicadas notas de frutos rojos del bosque y notas agradablemente especiadas. El gusto es persuasivo, en la huella aterciopelada del tanino y en la conducción sápida. Se desarrolla con una lentitud fascinante, en boca, dejándose ir descubriendo poco a poco.

Perfecto para acompañar una pechuga de pato con frutos rojos.