Chianti Classico Gran Selezione DOCG Panzano 2012 Castelli del Grevepesa

El Chianti Classico Gran Selezione Panzano de la bodega Castelli del Grevepesa nace en viñedos ubicados en Panzano, un lugar que ha gozado de gran fama por la calidad de su vino desde tiempos inmemoriales.

Se elabora exclusivamente con uvas Sangiovese, vendimiadas únicamente a mano. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 28 ° C durante 10 días. Posteriormente el vino se cría durante 30 meses en barrica y otros 3 meses en botella.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con un bouquet intenso y complejo, con toques de violeta, enriquecido por agradables notas especiadas. En boca es amplio, agradablemente sabroso y con taninos elegantes y aterciopelados.

Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con quesos curados.