Chianti Classico DOCG Madonnino delle Pieve 2010 Castelvecchi

El Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve di Castelvecchi nace en viñedos ubicados en las colinas más altas de Radda in Chianti.

Se elabora íntegramente con uvas Sangiovese, cuidadosamente recolectadas a mano. El mosto fermenta con maceración sobre los hollejos durante 40 días. Posteriormente el vino se somete a un afinamiento de 42 meses, de los cuales 24 en madera.

El Madonnino della Pieve di Castelvecchi tiene un color rojo rubí con tonos granates. La nariz se abre con notas afrutadas, enriquecidas con notas especiadas como vainilla y pimienta. En boca es equilibrado y estructurado, con un final largo y agradablemente satisfactorio.

Excelente en combinación con carnes rojas braseadas o a la plancha, es ideal con caza o como vino de meditación.