Chianti Classico DOCG Madonnino delle Pieve 2010 Castelvecchi

Le Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve di Castelvecchi est né dans les vignobles situés sur les plus hautes collines de Radda in Chianti.

Il est produit entièrement avec des raisins Sangiovese, soigneusement récoltés à la main. Le moût fermente avec macération sur les peaux pendant 40 jours. Par la suite le vin subit un vieillissement de 42 mois, dont 24 en bois.

Le Madonnino della Pieve di Castelvecchi a une couleur rouge rubis, avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées, enrichies de notes d'épices comme la vanille et le poivre. En bouche, il est équilibré et structuré, avec une finale longue et agréablement satisfaisante.

Excellent en combinaison avec des viandes rouges braisées ou grillées, il est idéal avec du gibier ou comme vin de méditation.