Detalles del producto
Descripción
El Chianti Classico Riserva Vigneto Odoardo Beccari de la Fattoria Vignavecchia nació en viñedos ubicados en Radda in Chianti, el extraordinario territorio conocido por la producción de vinos prestigiosos.
Se produce en un 90% con uvas Sangiovese y un 10% con uvas Canaiolo, vendimiadas solo a mano entre finales de septiembre y principios de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28 ° C durante 6-7 días. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 24 meses, y durante 6 meses más en botella.
El viñedo de Odoardo Beccari se caracteriza por un intenso color rojo rubí. La nariz se abre con un bouquet complejo, con notas de fruta madura, enriquecido por agradables notas de especias dulces. En boca es amplio y fragante, con un cuerpo equilibrado y taninos intensos. El vino tiene un retrogusto agradablemente persistente.
Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con quesos curados.