Chianti DOCG Stemmi 2014 Petriolo

Los escudos de armas de Chianti Petriolo de la Fattoria Petriolo nació en viñedos ubicados en las colinas de Rignano sull'Arno, en la provincia de Florencia.

Se produce principalmente con uvas Sangiovese y Canaiolo Nero, vendimiadas rigurosamente a mano entre finales de septiembre y la primera quincena de octubre. Tras una cuidadosa selección en el viñedo, la uva fermenta con maceración en los hollejos durante unos 10 días a temperatura controlada. Posteriormente, el vino madura en acero y se afina en botella antes de ser comercializado.

Stemmi Petriolo tiene un color rojo rubí. La nariz se abre con notas elegantes y llenas entre las que destacan notas de violetas y matices de frutos rojos. En boca es armonioso, seco y sabroso, con taninos ligeros y buena estructura.

Perfecto en combinación con primeros platos y carnes, tanto blancas como rojas, es ideal para acompañar embutidos, fiambres y quesos de textura media.