Detalles del producto
Descripción
El Chardonnay Iaia es producido por Marco Felluga en los municipios colinados de Farra d'Isonzo, San Floriano y Cormòns, dentro de la denominación Friuli. Los suelos de origen eoceno alternan entre margas y areniscas, creando condiciones ideales para una expresión fina y elegante de la variedad de uva.
Después de la vendimia manual, las uvas se despalillan y se someten a una maceración en frío. Le sigue un ligero prensado y la fermentación en tanques de acero inoxidable. La crianza se realiza durante unos seis meses sobre las lías y continúa durante algunos meses en la botella, aportando al vino complejidad y armonía.
A la vista se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos dorados. El perfil aromático es rico en frutas exóticas, especialmente piña, y frutas de pulpa blanca como manzana y pera. En boca se distingue por su estructura plena y el equilibrio entre frescura y sapidez.
Perfecto en combinación con platos a base de pescado, mariscos o carnes blancas delicadas.