Collio DOC Friulano Ronco delle Cime 2021 Venica & Venica

El Collio Friulano Ronco delle Cime di Venica & Venica nace en viñedos ubicados en el municipio de Dolegna del Collio, en la provincia de Gorizia.

Se elabora exclusivamente con uva Friulano, recolectada y dejada macerar a baja temperatura controlada en recipientes protegidos del oxígeno. La fermentación y crianza se realiza un 40% en grandes barricas de madera, donde el vino permanece durante 5 meses, y el resto en acero, sobre sus propias levaduras.

Al examen visual es de color amarillo pajizo con intensos reflejos dorados. La nariz se abre con un refinado bouquet de manzana, pera, melocotón blanco y plátano. En boca es con razón sápido y armonioso, fácil de beber.

Excelente como aperitivo, este vino blanco es ideal para acompañar aperitivos a base de jamón crudo y risotto con setas porcini.