Columbia Valley Cabernet Sauvignon AVA Grand Estates 2017 Columbia Crest

Cabernet Sauvignon Columbia Crest se produce en pureza con uvas del Valle de Columbia, un área muy grande del estado de Washington y de fundamental importancia para la viticultura.

Con viñedos que gozan de máxima exposición al sur y suelos sometidos a regadíos controlados, la uva se vendimia y despalilla para proceder a la fermentación alcohólica. El vino envejece principalmente en barricas de roble francés y americano durante al menos 17 meses antes de ser embotellado y comercializado.

De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, presenta en nariz aromas de frutos negros maduros, ciruela y notas de chocolate y vainilla que vuelven al paladar con extrema suavidad. Gran estructura y complejidad acompañan a un trago equilibrado también por taninos aterciopelados, todo antes de un final medio-largo y compacto.

Perfecto para pato asado o plancha, queso azul y ternera.