Conero DOCG Riserva Cúmaro 2021 Umani Ronchi

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Marcas

Ideal con

Quesos madurados, Caza, Carne roja

Detalles del producto

nombre completo

Conero DOCG Riserva Cúmaro 2021 Umani Ronchi

denominación

Conero

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Marcas

variedad

Otras variedades autóctonas de uva tinta

crianza

Barrica

formato

0,75 ℓ

aromas

Marasca, ciruela, Grosella

grado alcohólico

13.5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,96 / 5

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Producto valorado por 30 clientes

Conero DOCG Riserva Cúmaro 2021 Umani Ronchi

Umani Ronchi

0,75 ℓ

25,50 €

por botella (0,75 ℓ) 34 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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premios

Vino.com

2021

90/100

James Suckling

2021

91/100

premios de otras añadas

James Suckling

2020

92/100

Gambero Rosso

2019

Dos vasos

Bibenda

2019

Veronelli

2019

Wine Enthusiast

2019

90/100

Falstaff

2019

92/100

AIS

2018

Robert Parker

2016

93/100

Descripción

El Conero Cúmaro Riserva de Umani Ronchi proviene de viñedos situados en el municipio de Osimo, en la provincia de Ancona. Se elabora exclusivamente con uvas tintas autóctonas, recolectadas únicamente a mano en la segunda década de octubre.

La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 27-29°C durante 12-14 días. Posteriormente, el vino envejece en barricas durante 12-14 meses y durante otros 6-8 meses en botella antes de salir al mercado.

El Cúmaro se caracteriza por su color rojo rubí con reflejos granate. En nariz presenta un bouquet amplio e intenso de ciruelas, grosellas y guindas, enriquecido con agradables notas de pimienta negra, vainilla y tabaco. En boca resulta suave y envolvente, con taninos pulidos y un final con regusto achocolatado.

Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con quesos curados.

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