Detalles del producto
Descripción
Este vino tinto Grand Cru de Domaine Jacques Prieur nace en una parcela de viñedo de 0,36 hectáreas, en la denominación de origen Echézeaux.
Está elaborado íntegramente con uvas Pinot Noir, que primero se despalillan. A esto le sigue una fermentación de 17 días a temperatura controlada en tinas de madera abiertas. La crianza se realiza en barricas de roble durante 21 meses.
De color rojo rubí con reflejos violáceos, se expresa en nariz con aromas de frutos del bosque y especias dulces. El sorbo es jugoso, con un final refinado y persistente.
Para maridar con carnes rojas y caza, tanto asadas como guisadas.