Product informatie
Omschrijving
Deze Grand Cru rode wijn van Domaine Jacques Prieur werd geboren op een wijngaardperceel van 0,36 hectare, in de appellatie Echézeaux.
Het is volledig gemaakt van Pinot Noir-druiven, die eerst worden ontsteeld. Dit wordt gevolgd door een gisting van 17 dagen bij een gecontroleerde temperatuur in open houten vaten. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten gedurende 21 maanden.
Robijnrood van kleur met violette tinten, het komt tot uiting in de neus met aroma's van bessen en zoete kruiden. De slok is sappig, met een verfijnde en aanhoudende afdronk.
Te combineren met rood vlees en wild, zowel geroosterd als gestoofd.