Emilia-Romagna DOC Pignoletto Spumante Brut Mappa di Imola 2025 Leonardo da Vinci

Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Emilia-Romagna

Ideal con

Pescados, Aperitivos

Detalles del producto

nombre completo

Emilia-Romagna DOC Pignoletto Spumante Brut Mappa di Imola 2025 Leonardo da Vinci

denominación

Emilia

añada

2025

dosaje

Seco

país

Italia

región

Emilia-Romagna

variedad

Grechetto Gentile

formato

0,75 ℓ

aromas

Manzana

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Emilia-Romagna DOC Pignoletto Spumante Brut Mappa di Imola 2025 Leonardo da Vinci

Leonardo da Vinci

0,75 ℓ

9,50 €

por botella (0,75 ℓ) 12,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Producto en camino, ordena en 14 horas es 43 minutos y recibe tu pedido antes de jueves 23 julio.

Novedad, recientemente añadido al catálogo.

Descripción

1502 Mappa di Imola de Leonardo da Vinci es un Pignoletto Spumante Brut elaborado con uvas Grechetto Gentile cultivadas en la zona de colinas que rodean Imola. Los viñedos se encuentran entre los 150 y los 400 metros de altitud, orientados principalmente al sureste, en suelos predominantemente calcáreos y arcillosos, cultivados con los sistemas Sylvoz y doble Guyot.

La vinificación prevé una fermentación en tanques de acero a temperatura controlada durante unos ocho días, para preservar la frescura y la expresión aromática de las uvas. Después, el vino realiza una segunda fermentación en autoclave durante unos dos meses, lo que contribuye a formar su carácter espumoso y su agradable vivacidad.

Muestra un color amarillo pajizo límpido con brillantes reflejos dorados. En nariz, expresa un bouquet fresco, amplio y afrutado con delicadas notas de manzana golden. En boca es típicamente aromático, delicado y suave, sostenido por una agradable frescura que acompaña un trago equilibrado y placentero.

Ideal como aperitivo, combina elegantemente con preparaciones a base de pescado y con platos ligeros de la cocina mediterránea.

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