Emilia-Romagna DOC Pignoletto Spumante Brut Mappa di Imola 2025 Leonardo da Vinci

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Émilie-Romagne

Idéal avec

Apéritifs, Poisson

Fiche technique

nom complet

Emilia-Romagna DOC Pignoletto Spumante Brut Mappa di Imola 2025 Leonardo da Vinci

appellation

Emilia

millésime

2025

dosage

Sec

pays

Italie

région

Émilie-Romagne

cépage

Grechetto Gentile

format

0,75 ℓ

arômes

Pomme

degré d’alcool

12%

température

10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

Vous pourrez voter après l'achat

★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 0 clients

Emilia-Romagna DOC Pignoletto Spumante Brut Mappa di Imola 2025 Leonardo da Vinci

Leonardo da Vinci

0,75 ℓ

9,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 12,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Vous pouvez également le commander par téléphone en parlant avec nous.

Article à venir prochainement, achetez avant 19 heures et 34 minutes pour le recevoir d'ici jeudi 23 juillet.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

Description

1502 Mappa di Imola de Leonardo da Vinci est un Pignoletto Spumante Brut obtenu à partir de raisins Grechetto Gentile cultivés sur les collines autour d’Imola. Les vignes poussent entre 150 et 400 mètres d’altitude, principalement exposées sud-est, sur des sols majoritairement calcaires et argileux, conduites selon les systèmes Sylvoz et double Guyot.

La vinification prévoit une fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée durant environ huit jours, afin de préserver la fraîcheur et l’expression aromatique des raisins. Le vin subit ensuite une seconde fermentation en autoclave d’environ deux mois, ce qui confère son caractère pétillant et sa vivacité plaisante.

Le vin présente une robe jaune paille limpide, rehaussée de reflets dorés lumineux. Au nez, il offre un bouquet frais, ample et fruité accompagné de délicates notes de pomme golden. En bouche, il se révèle typiquement aromatique, délicat et souple, soutenu par une agréable fraîcheur qui accompagne une gorgée équilibrée et plaisante.

Idéal à l’apéritif, il accompagne élégamment les plats de poisson et les mets légers de la cuisine méditerranéenne.

autres suggestions