Porto Fine White Port Quinta de Santa Eufemia

El Puerto Blanco Fino de Quinta de Santa Eufemia nació en el valle del río Duero, famoso por la producción de vino de Oporto.

Se elabora a partir de una cuidada selección de uvas Malvasia Fina, Moscatel Galego, Rabigato y Gouveio. La fermentación se realiza en parte en tanques de granito, llamados Lagares , y en parte en tanques de acero inoxidable, luego se interrumpe con la adición de brandy. Tras su decantación en acero, el vino se traslada a grandes toneles de madera, donde permanece para afinar durante 3-4 años.

El Puerto Blanco Fino de Quinta de Santa Eufemia tiene un color amarillo dorado. En nariz se abre con un bouquet complejo e intenso, con aromas afrutados entre los que destaca el de la uva Moscatel Galego. En boca es complejo por la crianza en barrica y bastante cálido por su acidez.

Excelente para consumir fresco como aperitivo y en combinación con canapés de queso fresco y foie gras, este vino es ideal como ingrediente para la preparación de cócteles.