Franciacorta Brut Satèn Blanc de Blancs DOCG Turra

Franciacorta Satèn di Turra es un vino espumoso Blanc de Blancs obtenido únicamente de uvas Chardonnay recolectadas en los viñedos ubicados en el municipio de Colonia, en la provincia de Brescia, en el lado occidental del Monte Orfano. El suelo rico en tiza y piedra caliza, junto con un microclima único influenciado por el cercano lago de Iseo, permite obtener los Chardonnays más elegantes de Franciacorta.

Al finalizar las operaciones de vendimia, la uva se lleva a la bodega y se somete a un suave prensado. El mosto de flor libre se fermenta en acero a baja temperatura. La refermentación se realiza en botella según el Método Clásico, con una parada sobre lías de al menos 30 meses.

Su color amarillo pajizo se enriquece con una espuma cremosa y un perlaje fino y persistente. El cuadro olfativo es fragante y agradable, con hermosas notas florales y cítricas que anticipan un sorbo fresco y equilibrado.

Ideal como aperitivo, combina bien con platos delicados a base de pescado.