Franciacorta DOCG Brut Limited Edition "Black Magic" Ca' del Diavolo

El Franciacorta Brut Edición Limitada "Black Magic" de Ca' del Diavolo es un elegante vino espumoso elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay cultivadas en los viñedos situados en Erbusco, en el corazón de Franciacorta. Los viñedos, situados a 300 metros sobre el nivel del mar con una exposición noreste, se asientan sobre suelos francos y albergan viñas con una edad media de 20 años, lo que garantiza un equilibrio óptimo entre estructura y finura.

La vinificación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, donde el vino madura durante 10 meses, manteniendo inalteradas las características varietales. El afinamiento continúa sobre las lías en botella durante al menos 18 meses, según los dictados del método clásico, lo que confiere al vino mayor complejidad, elegancia y persistencia aromática.

A la vista, presenta un perlage fino y continuo. En nariz expresa un aroma delicado pero decidido, mientras que en el paladar se revela intenso, fresco y bien equilibrado, con una acidez viva y una burbuja elegante, auténtica expresión del terruño de origen.

Ideal como aperitivo, acompaña con gusto a platos de pescado y marisco.