Franciacorta Brut DOCG Millè 2011 Tenuta Villa Crespia Franciacorta

Franciacorta Brut Millè de Villa Crespia es un vino espumoso añejo que nace en viñedos ubicados en las altas colinas, en el corazón del DOCG Franciacorta.

Se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. La fermentación se realiza en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas a una temperatura controlada de 17 ° C. Posteriormente, el vino es afinado y envejecido en depósitos de acero durante más de 30 meses, antes de ser embotellado y refermentado durante otros 30 meses en copa sobre levaduras seleccionadas.

El Brut Millesimato Millé de Villa Crespia se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante. La nariz se abre con notas de fruta madura, enriquecida por agradables aromas florales de rosa y retama. En boca es fino, persistente y con buena acidez.

Perfecto con platos de pescado y marisco, va bien con la hora del aperitivo.