Product informatie
Franciacorta Brut DOCG Millè 2011 Tenuta Villa Crespia Franciacorta
Omschrijving
Franciacorta Brut Millè van Villa Crespia is een vintage mousserende wijn die wordt geboren in wijngaarden in de hoge heuvels, in het hart van de Franciacorta DOCG.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt deels plaats in roestvrijstalen tanks en deels in barriques bij een gecontroleerde temperatuur van 17 ° C. Vervolgens wordt de wijn verfijnd en gerijpt in stalen tanks gedurende meer dan 30 maanden, voordat hij wordt gebotteld en opnieuw 30 maanden wordt hergist in glas op geselecteerde gisten.
Brut Millesimato Millé van Villa Crespia wordt gekenmerkt door een heldere strogele kleur. De neus opent met hints van rijp fruit, verrijkt met aangename bloemige aroma's van roos en brem. In de mond is het fijn, aanhoudend en met een goede zuurgraad.
Perfect bij vis- en schaaldiergerechten, het past goed bij het aperitief.