Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Brolese Special Edition Franciacorta Stage Tenuta Villa Crespia Franciacorta

Extra Brut Rosé Brolese nace en viñedos que se encuentran en suelos con depósitos finos, ubicados en la prestigiosa zona de Franciacorta.

Este Rosé se elabora ensamblando uvas Pinot Noir y Chardonnay, cosechadas y seleccionadas a mano. Después de una fermentación en acero a temperaturas controladas y una maduración en las lías durante 7 meses, el producto se deja fermentar y refinar durante 30 meses en las levaduras seleccionadas en la empresa.

Tiene un color naranja-rosado y un perlaje muy persistente. La nariz muestra una excelente complejidad y buena finura, con notas de fruta verde y cítricos que se mezclan bien con toques florales de tilo y escoba y sensaciones fragantes de corteza de pan. En boca es de cuerpo completo, gracias a Pinot Noir, y excelente bebida, un rasgo típico de Chardonnay.

Excelente para acompañar el momento de aperitivo, este Franciacorta Rosè combina perfectamente con aperitivos y segundos platos a base de pescado.