Produktdetaljer
Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Brolese Special Edition Franciacorta Stage Tenuta Villa Crespia Franciacorta
Beskrivning
Extra Brut Rosé Brolese är född i vingårdar som ligger på jordar med fina avlagringar, belägna i det prestigefyllda området Franciacorta.
Denna Rosé tillverkas genom att montera Pinot Noir- och Chardonnay-druvor, skördade och utvalda för hand. Efter en jäsning i stål vid kontrollerade temperaturer och en mognad på vattnet under 7 månader, lämnas produkten till jäsning och förädling i 30 månader på de utvalda jästarna i företaget.
Den har en orange-rosa färg och en mycket bestående perlage. Näsan har utmärkt komplexitet och god finess, med anteckningar av omogen frukt och citrusfrukter som smälter väl in med blommiga inslag av lind och kvast och doftande känslor av brödskorpa. I munnen är den fyllig, tack vare Pinot Noir och utmärkt drickbarhet, ett typiskt drag av Chardonnay.
Utmärkt att följa aperitif-ögonblicket, denna Franciacorta Rosè passar perfekt med aptitretare och andra kurser baserade på fisk.