Product informatie
Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Brolese Special Edition Franciacorta Stage Tenuta Villa Crespia Franciacorta
Omschrijving
De Extra Brut Rosé Brolese wordt geboren in wijngaarden die liggen op bodems met fijne afzettingen, gelegen in het prestigieuze gebied van Franciacorta.
Deze Rosé is gemaakt door Pinot Noir en Chardonnay-druiven te assembleren, met de hand geoogst en geselecteerd. Na een fermentatie in staal bij gecontroleerde temperaturen en een rijping op de droesem gedurende 7 maanden, laat het product 30 maanden fermenteren en raffineren op de geselecteerde gisten in het bedrijf.
Het heeft een oranje-roze kleur en een zeer persistente perlage. De neus vertoont een uitstekende complexiteit en een goede finesse, met tonen van onrijp fruit en citrusvruchten die goed samengaan met bloemige hints van linde en bezem en geurige sensaties van broodkorst. In de mond is hij vol van smaak dankzij Pinot Noir en uitstekende drinkbaarheid, een typische eigenschap van Chardonnay.
Uitstekend om het aperitiefmoment te begeleiden, deze Franciacorta Rosè past perfect bij hapjes en tweede gangen op basis van vis.