Franciacorta DOCG Satèn 2014 Contadi Castaldi

El Spumante Franciacorta Brut Satèn de Contadi Castaldi nace en los viñedos ubicados en el corazón de Franciacorta DOCG.

Se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay, vendimiadas a mano a finales de agosto y principios de septiembre. La uva se somete a un suave prensado y posteriormente fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 20 días. Posteriormente el vino se cría durante 7 meses en depósitos de acero inoxidable y en parte en barrica.

Este Satèn se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante, con un perlaje fino y persistente. En nariz es fresco y elegante, con aromas de espino, enriquecidos con agradables notas de manzana e higos. En boca es suave, con agradables sensaciones de frescor y buen sabor. El vino tiene un final largo y persistente.

Perfecto para acompañar platos de pescado y sushi, es ideal en combinación con aperitivos, mariscos y mariscos.