Detalles del producto
Franciacorta DOCG Vendemmia Brut Ed. Teatro alla Scala 2011 Bellavista
Descripción
El Franciacorta Vendemmia Brut Edition Teatro alla Scala de Bellavista es el "Vintage Brut" de la compañía Franciacorta, cuya producción está íntegramente dedicada al Teatro della Scala, centro artístico y musical italiano.
Se elabora principalmente con uvas Chardonnay y uvas Pinot Noir, cuya vendimia siempre se ha realizado de forma manual con sumo cuidado. El mosto fermenta parcialmente en barricas de roble blanco durante al menos 7 meses, seguido de una crianza sobre lías durante al menos 36 meses.
La Vendemmia Brut Ed. Teatro alla Scala di Bellavista se presenta a la vista de un hermoso amarillo pajizo brillante, con un perlaje fino y continuo. En nariz es fresco y delicado, con notas de jazmín y espino, acompañado de agradables notas cítricas en el final. En boca es voluminoso y refinado, con un vivo frescor.
Excelente en combinación con risotto, va muy bien con platos de pescado o ostras.