Franciacorta Pas Dosé Riserva DOCG Millesimato Blanc de Noir 2009 Ca' del Diavolo

Un espléndido Blanc de Noir que nace en medio de Franciacorta DOCG y libera todo su encanto hechizante ya en la etiqueta, donde destacan los elementos icónicos de la seducción femenina, como para evocar el encanto y el encanto de una tierra tan rica y sensual.

El cuvée elaborado tras una cuidadosa selección de las mejores uvas Pinot Noir, se enriquece con un 5% de vino pasado en barrica y se muestra en toda su elegancia tras reposar durante 60 meses sobre las lías.

Satisface la vista con su brillante color cobrizo, abundante espuma y un perlaje diminuto y persistente. La nariz se juega con toques de galleta y laurel, con una nota perceptible de cáscara de nuez verde. El sorbo es fresco, agradable, con una estructura compleja que recuerda a frutas y vainilla y un final persistente.

Recomendado para acompañar primeros platos a base de pescado. Definitivamente pruébalo con un risotto de mariscos.