Friuli Colli Orientali DOC Refosco dal Peduncolo Rosso 2015 La Tunella

El Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso de la bodega La Tunella nace en viñedos ubicados en el corazón de las colinas friulanas. Gracias a su estilo inconfundible, los vinos de La Tunella son la expresión perfecta del terruño.

Se elabora exclusivamente con uvas Refosco dal Peduncolo Rosso, vendimiadas durante la última semana de septiembre. Tras un suave despalillado y prensado, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable en contacto con los hollejos. Durante este proceso se realizan frecuentes remontados con el objetivo de obtener un color intenso y taninos nobles. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 4 meses y un período más en botella.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso, con reflejos violáceos. La nariz se abre con un bouquet amplio, rico e intenso, con elegantes toques de sotobosque, moras silvestres y frambuesa, enriquecido por agradables notas especiadas de cacao y tabaco. En boca es seco y agradablemente pleno, con una estructura notable y un retrogusto delicadamente amargo. El vino tiene una perfecta correspondencia gusto-olfativa.

Perfecto para acompañar carnes rojas y asados, es ideal en combinación con aves nobles y carnes guisadas.