Friuli Colli Orientali DOC Sacrisassi Bianco 2014 Le Due Terre

El Friuli Colli Orientali Sacrisassi Bianco de la bodega Le Due Terre nace en viñedos ubicados en lo alto de una colina, en la carretera que une Dolegna del Collio con Prepotto, en la frontera con Eslovenia.

Se elabora principalmente con uvas Friulano y uvas Ribolla Gialla, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece durante 22 meses en parte en barrica y en parte en tonelaje de roble, antes de ser embotellado.

El Sacrisassi Bianco de la bodega Le Due Torri se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos dorados. La nariz se abre con agradables aromas afrutados de manzana, cáscara de cedro, grosella y melocotón blanco, sobre un fondo mineral. En boca es cálido y potente, con buen frescor y un final largo y sabroso.

Perfecto para acompañar sopas de pescado y mariscos al vapor, es ideal en combinación con mariscos y carnes blancas guisadas.