Friuli Colli Orientali DOC Verduzzo Friulano 2014 Torre Rosazza

Verduzzo Friulano, junto con Picolit, es el otro vino de postre de Friuli por excelencia. La empresa Torre Rosazza elabora vino de sus viñedos, ubicados en la zona de Colli Orientali del Friuli.

Consiste en la uva 100% Verduzzo, recolectada de las cepas Oleis di Manzano, entre 120 y 150 metros sobre el nivel del mar. La uva se cosecha a finales de octubre, luego se deja secar durante unos 2 meses en bastidores y finalmente se envía a la vinificación. Fermenta parcialmente en recipientes de acero y parcialmente en barricas de roble. Madura 6 meses una vez embotellado.

Brilla con un color amarillo dorado en la copa. Su bouquet es afrutado y dulce, con recuerdos de melocotón, albaricoque, plátano, frutos secos. En boca es suave y envolvente, en perfecto equilibrio con el sabor y con un toque de taninos propios de la variedad.

Marida a la perfección con Gubana, postre típico de la zona.