Friuli Colli Orientali DOC Verduzzo Friulano 2014 Torre Rosazza

Verduzzo Friulano är tillsammans med Picolit Friulis andra dessertvin. Torre Rosazza-vingården vinificerar den från sina vingårdar, som ligger i området Colli Orientali del Friuli.

Den består av 100% Verduzzo-druvan, skördad från Oleis di Manzano-vingårdar, mellan 120 och 150 meter över havet. Druvorna skördas i slutet av oktober, lämnas sedan för att torka i cirka 2 månader på stativ och skickas slutligen till vinificering. Den jäser delvis i stålbehållare och delvis inuti ekfat. Det mognar i 6 månader, en gång på flaska.

Det lyser en guldgul färg i glaset. Buketten är fruktig och söt med smak av persika, aprikos, banan, torkad frukt. Smaken är mjuk och omslutsande, i perfekt balans med smaken och med ett garvtips som är typiskt för sorten.

Det passar perfekt med Gubana, en typisk efterrätt i området.