Greco di Tufo DOCG 2018

El Greco di Tufo de Feudi di San Gregorio nace en viñedos ubicados en el municipio de Sorbo Serpico, en el maravilloso paisaje de Irpinia.

Se elabora íntegramente con uvas Greco, vendimiadas y seleccionadas exclusivamente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero, a una temperatura controlada de 16-18 ° C. Posteriormente el vino reposa en acero durante 4 meses, sobre sus propias levaduras, para afinar sus características organolépticas.

Tiene un color amarillo pajizo intenso. La nariz se abre con un bouquet amplio y persistente de melocotón blanco, cuajo y glicina. En boca se caracteriza por una excelente frescura y mineralidad que acompañan hacia un final agradable y persistente.

Perfecto para acompañar mariscos crudos y mozzarella de búfala, este blanco es ideal en combinación con primeros platos a base de carnes blancas.