Detalles del producto

nombre completo

Jumilla DOP Sauvignon Blanc Ally Bay 2024 Bodegas Alceño

denominación

Jumilla

añada

2024

dosaje

Seco

país

España

región

Murcia

variedad

Sauvignon Blanc

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Flores blancas, Fruta tropical, Miel

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

6-8 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,09 / 5

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Producto valorado por 28 clientes

Jumilla DOP Sauvignon Blanc Ally Bay 2024 Bodegas Alceño

Bodegas Alceño

0,75 ℓ

10,10 €

por botella (0,75 ℓ) 13,47 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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En stock, ordénalo ahora y recibe tu pedido antes del jueves 11 diciembre.

Descripción

Ally Bay es un vino blanco producido con uvas Sauvignon Blanc cultivadas en suelos calizos, situados entre los 600 y 800 metros de altitud, con una selección específica de viñedos a 750 metros. Los rendimientos son limitados, lo que contribuye a una expresión más intensa y concentrada de la variedad de uva.

El proceso de vinificación incluye una criomaceración a 10 °C durante seis horas, seguida de una limpieza estática y fermentación a 18 °C. Esta técnica permite preservar los aromas primarios de la uva y obtener un vino equilibrado y aromáticamente rico, con buena definición y frescura.

Visualmente se presenta brillante, de color amarillo pajizo tenue. En nariz ofrece una intensidad aromática media, con notas de flores blancas, frutas tropicales y ligeros toques de miel. En boca resulta bien equilibrado, armonioso, con un sorbo fluido y fresco que invita a beber.

Perfecto para acompañar mariscos, mariscos crudos o platos ligeros a base de ensaladas.

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