Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Corta

Cuerpo

Medio

Aromas

Floral

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Primeros platos, Quesos semimaduros, Carne roja

Detalles del producto

nombre completo

Langhe DOC Nebbiolo 2025 Elio Altare

denominación

Langhe

añada

2025

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Barrica

formato

0,75 L

aromas

Frutas rojas, Pétalos de flor, Rosa

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Langhe DOC Nebbiolo 2025 Elio Altare

Elio Altare

0,75 ℓ

24,70 €

por botella (0,75 ℓ) 32,93 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto en aprovisionamiento, ordénalo ahora y recibe tu pedido antes del lunes 4 mayo.

Disponibilidad limitada, máx. 3 por cliente.

Novedad, recientemente añadido al catálogo.

Descripción

El Nebbiolo de Elio Altare es un vino producido en las zonas de La Morra y Monforte, elaborado con uvas Nebbiolo procedentes de viñedos de entre 20 y 50 años, situados en suelos en parte calcáreos y en parte arenosos, y con exposiciones predominantemente al sur y sureste. La producción expresa un estilo elegante y de marcado carácter local, capaz de resaltar la finura de la variedad.

La vinificación se realiza mediante maceración sobre los hollejos en rotofermentadores a temperatura controlada durante varios días, para obtener una extracción equilibrada del color y los aromas. Posteriormente, el vino madura brevemente en barricas francesas usadas, desarrollando armonía y complejidad sin perder la frescura varietal.

Presenta un color rojo rubí. En nariz es delicado, con notas florales que recuerdan a los pétalos de rosa. En boca muestra taninos presentes pero no secos, acompañados de una intensa expresión de fruta roja y una buena acidez que aporta equilibrio y facilidad de consumo.

Marida perfectamente con pastas, carnes rojas y quesos de curación media.

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