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Descripción
El Nebbiolo “Filari Corti” de Agricola Brandini nace en el territorio de La Morra a partir de uvas 100% Nebbiolo, expresando un estilo auténtico y propio que realza la finura y fragancia típicas de esta variedad en las Langhe. Es un vino que combina inmediatez y carácter, ofreciendo una interpretación elegante y accesible del Nebbiolo.
La vinificación prevé el despalillado de las uvas seguido de maceración y fermentación espontánea en depósitos de acero con temperatura controlada. La crianza se realiza en grandes toneles durante un periodo que permite al vino desarrollar equilibrio y armonía, manteniendo al mismo tiempo la frescura típica de la variedad.
Se presenta con un color granate. En nariz es fino y profundo, con aromas florales de rosa y violeta acompañados de notas frescas de menta. En boca ofrece buen cuerpo, sostenido por una acidez viva y unos taninos bien calibrados, resultando en un vino aromático y equilibrado.
Marida con primeros platos sabrosos, carnes blancas y rojas y quesos de media curación.
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5 productos de Agricola Brandini
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