Produktdetaljer
Beskrivning
Nebbiolo “Filari Corti” från Agricola Brandini kommer från La Morra-området, tillverkat av 100% Nebbiolo-druvor. Vinet uttrycker en autentisk och lokal stil som framhäver den typiska elegansen och doften hos denna druvsort i Langhe. Det är ett vin som förenar omedelbarhet och karaktär, och ger en elegant och tillgänglig tolkning av Nebbiolo.
Vinifieringen innebär avstjälkning av druvorna, följt av maceration och spontan jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet får mogna på stora fat under en period som ger det möjlighet att utveckla balans och harmoni, men ändå bevara sin druvtypiska fräschör.
Färgen är granatröd. Doften är fin och djup, med blommiga toner av ros och viol tillsammans med fräscha inslag av mynta. Smaken bjuder på en god kropp, livlig syra och välbalanserade tanniner, vilket ger ett aromatiskt och harmoniskt intryck.
Passar till smakrika pastarätter, vitt och rött kött samt medellagrade ostar.