Detalles del producto

nombre completo

Langhe Nebbiolo DOC Giblin 2020 Ca' Viola

denominación

Langhe

añada

2020

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Barril

formato

0,75 L

aromas

Bayas, Tierra mojada

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

16-17 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Langhe Nebbiolo DOC Giblin 2020 Ca' Viola

Ca' Viola

0,75 ℓ

21,80 €

por botella (0,75 ℓ) 29,07 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Best Buy, excelente relación calidad-precio.

premios de otras añadas

James Suckling

2018

92/100

Descripción

El Langhe Nebbiolo Giblin de Ca 'Viola se produce a partir de uvas nebbiolo puras, procedentes de una sola parcela de aproximadamente una hectárea, ubicada en el viñedo de Montelupo, sobre un suelo de marga gris limosa alternando con arenisca amarillo-rojiza, con orientación sur, sureste .

El mosto obtenido del prensado de las bayas fermenta con levaduras autóctonas durante 15 días en depósitos de acero con control de temperatura. La fase final de maduración se lleva a cabo en barrica durante 15-17 meses.

Se anuncia a la vista con un color que recuerda la tonalidad del rubí atravesada por reflejos granates. El abanico de notas que se desarrolla en nariz traza un perfil amplio y complejo, con notas de frutos del bosque y tierra húmeda. En boca es elegante y austero, con taninos aterciopelados y un final afrutado y satisfactorio de gran persistencia.

Para combinar con preparaciones a base de caza, es perfecto con quesos curados y carnes guisadas.

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