Leon Baladin

La cerveza Leon pertenece a la categoría Pure Malt de la cervecería piamontesa Baladin y, inicialmente, fue creada para ser la cerveza representativa de las fiestas navideñas. Retoma el estilo de la tradición de la abadía belga.

León tiene un color oscuro que casi se convierte en cobrizo, con una espuma suave. En nariz ofrece una buena complejidad, con un aroma a frutos secos apoyado por notas especiadas de regaliz y chocolate, que quieren recordar la idea de fiesta. En boca el chocolate y el regaliz vuelven con decisión pero con un equilibrio de sabores extremo.

Maridaje perfecto con postres a base de chocolate, curiosa experimentación con sabrosas carnes rojas y quesos herbáceos.