Maremma Toscana DOC Syrah Ammiraglia 2013 Frescobaldi

El Maremma Toscana Syrah de la finca Ammiraglia di Frescobaldi nace en viñedos ubicados en el municipio de Magliano, en la provincia de Grosseto, en el corazón de la Maremma.

Está elaborado con uvas 100% Syrah, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en acero a temperatura controlada, con maceración en contacto con los hollejos durante 22 días. Posteriormente el vino se cría durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés y tonneaux y durante 6 meses más en botella antes de su comercialización.

El Syrah de la finca Ammiraglia di Frescobaldi tiene un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos. La nariz se abre con notas de mora, grosella, frambuesa, ciruela y cereza negra, enriquecida con elegantes toques especiados de vainilla, regaliz y chocolate. En boca es suave, fresco y equilibrado, con taninos bien integrados y una persistencia agradablemente larga y sabrosa.

Perfecto para acompañar carnes rojas a la plancha y guisadas, es ideal en combinación con caza y quesos de mediana y larga crianza.