Minervois AOC Château Portal 2013 Paul Herpe et Fils

El portal del castillo Minervois Rosso de Paul Herpe & Fils nació en los viñedos ubicados en la zona de Languedoc-Roussillon, hogar de las tradiciones gastronómicas y vinícolas francesas.

Se produce a partir de uvas Syrah, Garnacha y Cariñena, todas seleccionadas y cuidadosamente recolectadas por manos expertas. Una parte de la uva pasa por una fermentación que se realiza a temperatura controlada, mientras que otra parte se somete a una maceración carbónica. El ensamblaje de las uvas así obtenidas hace que el vino sea aún más complejo, rico y elegante.

El Minervois Rosso Château Porta l se caracteriza por un color rojo brillante. La nariz se abre con un elegante bouquet de frutos rojos maduros, enriquecido con delicados toques de regaliz y canela. En boca es complejo, armonioso y agradablemente intenso.

Perfecto para combinar con embutidos y salami, es excelente para acompañar carnes rojas a la parrilla con una guarnición de verduras de temporada a la parrilla.