Minervois AOC Château Portal 2013 Paul Herpe et Fils

Paul Herpe & Fils Minervois Rosso Château Portal föddes i vingårdarna i Languedoc-Roussillon-området, hem för franska gastronomiska och vintraditioner.

Det produceras av druvor från Syrah, Grenache och Carignan, alla noggrant utvalda och skördade av experthänder. En del av druvorna genomgår en jäsning som äger rum vid kontrollerad temperatur, en annan del genomgår i stället en kolmontering. Montering av de på detta sätt erhållna druvorna gör vinet ännu mer komplex, rikt och elegant.

Minervois Rosso Château Porta l kännetecknas av en ljusröd färg. Näsan öppnas med en elegant bukett av mogen röd frukt, berikad med fina antydningar av lakrits och kanel. På gommen är den komplex, harmonisk och behagligt intensiv.

Perfekt att kombinera med pålägg och pålägg, det är utmärkt att följa grillade röda kött med en sida maträtt med säsongsgrillade grönsaker.