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Descripción
El Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone de Collemassari nace en la finca Castello ColleMassari, situada en las estribaciones del Monte Amiata, en la provincia de Grosseto.
Se elabora exclusivamente con uvas Sangiovese, recolectadas y seleccionadas completamente a mano. La fermentación se realiza en pequeñas cubas de madera troncocónicas con largas maceraciones. Tras la fermentación maloláctica en toneles de roble, el vino envejece en los mismos recipientes durante 18 meses, seguido de otros 12 meses de afinamiento en botella antes de su salida al mercado.
El Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone de Collemassari presenta un color rojo rubí intenso. En nariz ofrece intensos aromas de guinda y ciruela, que dan paso a marcadas notas de especias dulces destacando el regaliz. En boca resulta pleno y redondo, con un perfecto equilibrio entre la estructura tánica y la frescura, y un final mineral muy persistente.
Perfecto para acompañar carnes rojas guisadas y estofados, este vino es ideal con la caza y los quesos curados.
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4 productos de ColleMassari
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