Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone van Collemassari wordt geproduceerd op het landgoed Castello ColleMassari, aan de voet van de Monte Amiata, in de provincie Grosseto.
Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van Sangiovese-druiven, die volledig met de hand worden geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in kleine, conisch gevormde houten vaten met lange schilweking. Na de malolactische gisting in eikenhouten vaten rijpt de wijn 18 maanden in dezelfde vaten, gevolgd door nog eens 12 maanden flesrijping voordat hij op de markt komt.
De Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone van Collemassari heeft een diep robijnrode kleur. In de neus komen intense aroma’s van morellen en pruimen naar voren, gevolgd door duidelijke tonen van zoete specerijen waarin vooral drop opvalt. In de mond is hij vol en rond, met een perfecte balans tussen tannines en frisheid en een zeer aanhoudende minerale afdronk.
Perfect om te combineren met gestoofd rood vlees en braadgerechten; deze wijn past ook uitstekend bij wildgerechten en gerijpte kazen.