Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Il Tralcetto 2021 Zaccagnini

El Montepulciano d'Abruzzo Riserva Il Tralcetto es un vino tinto producido por la Cantina Zaccagnini, enclavada entre las colinas de Bolognano, en Abruzzo. Su nombre hace referencia al icónico sarmiento de vid atado a mano al cuello de cada botella, símbolo de la conexión entre el vino y el territorio. Las uvas provienen de viñedos cultivados en suelos arcillosos de textura media, en un entorno natural que combina tradición y respeto por el medio ambiente.

La vendimia, generalmente de media a tardía, es seguida de un prensado suave y una maceración bajo sombrero sumergido con fermentación a temperatura controlada. El descube se realiza al alcanzar los parámetros óptimos, mientras que la crianza está destinada a preservar la tipicidad y la estructura del vino, garantizando un perfil armónico y reconocible.

A la vista se presenta rojo púrpura con reflejos violáceos. En nariz emergen intensos aromas de frutos rojos acompañados de ligeras notas especiadas de pimienta blanca. En boca muestra un cuerpo de media consistencia, vivo y bien equilibrado, ofreciendo un sorbo dinámico y placentero.

Se combina perfectamente con embutidos, primeros platos a base de salsas de carne, hongos o verduras.