Moscato d'Asti DOCG Gancia

Moscato d'Asti di Gancia nace en los viñedos de la empresa piamontesa, ubicada en la zona de Canelli, cerca de Asti.

Este vino dulce se elabora exclusivamente con uvas Moscato Bianco di Canelli, vendimiadas a mano y sometidas inmediatamente a un delicado prensado. Tras una decantación natural, el mosto se filtra y se mantiene a una temperatura de 0 ° C, y luego se deja fermentar en pequeños recipientes, con la adición de levaduras seleccionadas.

Se caracteriza por un color amarillo dorado brillante y un aroma delicado y dulce a flor de durazno, acacia, salvia y miel. En boca destaca el excelente equilibrio entre dulzor, acidez y suavidad, bien apoyado por un retrogusto muy persistente.

Perfecto para acompañar el momento del postre, resulta sublime en combinación con tartas con refinadas mermeladas o charlotte con manzanas.